Når du kommer til vores House of Istrian Olive Oil, vil du først gennemgå en interessant udstilling - du vil se, hvordan romerne i Istrien lavede olivenolie, hvor og hvordan den blev eksporteret, du vil se to kortfilm om traditionel forarbejdning og hvordan vi laver olivenolie i dag. Derefter tager vi dig til smagslokale, hvor vi sammen gennemgår sensoriske analyser af højkvalitets istriske olivenolier samt den, vi normalt køber i supermarkedet. Vi vil lære dig, hvordan du genkender gode olivenolier fra sengen, du vil være i stand til at finde positive og negative egenskaber ved olier og forstå, hvorfor polyfenoler er vigtige for vores sundhed. Til sidst vil du prøve at parre sød dessert med olivenolie. Varigheden af hele oplevelsen er omkring en eller halvanden time, det afhænger af dig og dine interesser.