I den smukke by Olbia, i det nordøstlige Sardinien, kan du leve en rigtig gastronomisk oplevelse for at opdage lækre retter af den sardinske tradition, men gentænket på en moderne måde. En ekspert kok vil dygtigt kombinere forskellige typer tapas, som kan laves med brød, vafler eller skåle, med forskellige lokale vine, ved hjælp af råvarer og sæsonbestemt, for at forbedre smagen. En oplevelse tilgængelig hele året rundt velegnet til børn, til en gourmet og lækker frokost eller middag.
Retterne varierer hver måned afhængigt af sæsonens produkter, der er tilgængelige i området.
Der vil være et udvalg af ti retter med tapas inspireret af den sardinske tradition, genbesøgt på en moderne måde, med fyld af kød, fisk, grøntsager, charcuterivarer, oste og meget mere, kombineret med 3 glas vin (rød, hvid og bobler). ) tilgængelig og variabel efter sæsonen.
Børn i alle aldre er velkomne: for dem er der en dedikeret menu ledsaget af læskedrikke.