En fantastisk oplevelse i en lille og typisk landsby i Gallura, i nærheden af Olbia, som vil få dig til at opleve en ægte rejse gennem tiden.
Du vil opdage hemmelighederne bag lang levetid på Sardinien langs en sti, der forgrener sig omkring de centrale punkter i det sardiske liv: livsstil, vin, mad. Du vil lære at arbejde med øens gamle pasta ved hjælp af traditionelle håndværksredskaber. Og du må ikke gå glip af en lækker smagning med hundredårige retter og den evige ungdoms vin!
Alt dette i et magisk og ældgammelt miljø, hvor tiden synes at være gået i stå. Book og fordyb dig i Sardiniens historie!

Program:

• Morgenmad eller velkomstdrink
• Madlavningskursus med frisk pasta: Start rejsen med at lære den sardinske livsstil og huslige aktiviteter at kende. Vand og semulje blandes for at give form til gammel pasta fra forskellige oprindelsesområder. Mellem fortællinger om gamle anekdoter og afslørede hemmeligheder
• Vinoplevelse: vinen fra “evig ungdom” vil blive kendt. Vi tager til landsbyen og besøger den lille vinkælder for at lære den sardiske vin at kende og dens forarbejdningsfaser med ældgamle metoder: Du vil kunne dufte, smage og beundre dens farver.
• Besøg udstillingen af de smukkeste og mest sjældne sardiske gastronomiske produkter i verden og udstilling af arbejdsredskaber fra alle sardiske kunstarter. Det vil være et dyk ned i fortiden, og det vil se ud til at leve de gamle forfædres liv.
• Frokost eller middag: et måltid med forskellige retter, der fører til den første fase af lang levetid. Du vil smage forskellige retter fra den sardiske tradition, især fra Gallura, fra appetitvækkere, til første retter, til desserter, med et udvalg af hjemmelavet brød og vin fra vingården; endelig et udvalg af digestiver, der er typiske for området.

I tilfælde af intolerancer eller særlige ønsker skal du kontakte nummeret på bookingkuponen mindst en dag i forvejen.