I løbet af workshoppen vil vores ekspertguide ledsage dig i produktionen af traditionel hjemmelavet sardinsk pasta, såsom: malloreddus, culurgiones eller ravioli med forskellige typer fyld efter årstiden.

• Malloreddus: også kendt som gnocchetti, de har form som tynde stribede skaller og er lavet af semuljemel og vand. Du kan smage dem med forskellige typer saucer og krydderier, normalt med kødsauce og et generøst drys revet sardinsk pecorinoost
• Culurgiones: fyldt pasta, der ligner ravioli, er en kulinarisk specialitet fra Ogliastra, det centrale østlige Sardinien, og nydes normalt med et fyld af kartofler, pecorinoost og mynte

Laboratoriet varer omkring 2:30 timer
Smagning af produkterne, der er tilberedt under workshoppen, ledsaget af vand, vin, frugt og typiske sardinske slik, fordøjelsesmidler og kaffe, varer cirka 1 time.
I tilfælde af intolerancer er det nødvendigt hurtigst muligt at kontakte det telefonnummer, der er angivet i reservationsbeviset!