Mød din vært Nico i hans hyggelige hjem i Villa Ortuzar - en pulserende og nye mad distrikt i Buenos Aires med en gammel Buenos Aires følelse. Begynd din hands-on Buenos Aires italiensk madlavningskursus med et glas argentinsk rødvin i Nicos lille køkken. Under din madlavningskursus, vil du lære at lave en starter og pasta med to typer af fyld. Du kan lære at lave ravioli fyldt med hjemmelavet ricotta og basilikum med citronæst i salvie smør og braised kød med citrus i en klassisk tomatsaus eller andre typer af pasta såsom tonarelli alla carbonara, gnudi, cavatelli eller gnocchi. Efter madlavningen kan du nyde dine kreationer ved spisebordet, ledsaget af to glas vin, efterfulgt af en hjemmelavet dessert. Nico er en musiker og komponist, der ligesom mange argentinere kommer fra en familie af italienske indvandrere, for hvem mad er en central del af livet. Han lærte at lave mad sammen med sin mor og bedstemor og forberedte søndagsmåltider til hele familien. Med Nico vil du ikke kun lære at lave pasta, men også dens kulturelle betydning - spørg Nico, hvorfor gnocchi spises den 29. i måneden! Din menu varierer med sæsonen.