Start med et afslappet besøg i vinmarkerne, hvor du kan slentre mellem Nero d'Avola-vinrankerne. Lær mere om dyrkningsmetoderne og det unikke terroir, der præger druerne.

Derefter kan du udforske den historiske vingård på en guidet rundvisning i produktionsfaciliteterne. Få en grundig indsigt i vinfremstillingsprocessen fra drue til flaske. Oplev traditionelle teknikker og moderne innovationer, der bidrager til vinernes særlige karakter.

Efter rundvisningen kan du nyde en smagning i tøndekælderen. Smag på fire omhyggeligt udvalgte vine: Salipetr, 2024; Siclys, 2019; Curma, 2014; og Yrminum, 2015. Smagningen suppleres af et udvalg af lokale delikatesser, herunder traditionelle scacce – sicilianske flade brød fyldt med salte ingredienser – samt regionale oste og sprøde taralli.

For entusiaster er der også mulighed for at smage vingårdens Nero d'Avola-grappa og, når den er tilgængelig, ekstra jomfruolivenolie (EVO) fremstillet af én enkelt druesort. Denne oplevelse giver et ægte indblik i den sicilianske vinproduktion og madkultur i autentiske omgivelser.