Deltag i et praktisk thailandsk madlavningskursus i Bangkok, der ligger kun 2 minutter fra BTS-stationen On Nut i et køkken med aircondition overalt. Start med en kort introduktion til thailandske råvarer, urter og saucer, og lær, hvordan man skaber balance mellem søde, sure, salte og stærke smagsnuancer.

Vælg derefter 5 retter blandt mere end 20 muligheder, og tilbered dem alle selv fra bunden. Stød den friske karrypasta med morter og støder, og tilbered derefter den karry, du har valgt (grøn, panang, massaman, rød eller khao soi).

Lav en suppe eller en salat (tom yum, tom kha, som tam eller laab gai) og tilbered en ret med nudler eller ris (pad thai, pad see ew, drunken noodles eller stegt ris med ananas). Lav en traditionel wokret (kylling med cashewnødder, oksekød med sort peber, kylling med thailandsk basilikum eller morning glory) og afslut med en thailandsk dessert (klæbrig ris med mango eller stegte bananer).

Nyd hver eneste ret, du tilbereder, få de fulde opskrifter med hjem, og tag de færdigheder med dig, der skal til for at lave autentisk thailandsk mad derhjemme.