Træd ind i verdenen af håndlavet chokolade med en praktisk workshop hos CocoaBistro i Kingston, Ontario. Dette to-timers kursus er rettet mod både begyndere og chokoladeelskere og giver en introduktion til de vigtigste teknikker, som professionelle chokolademagere bruger – uden at man behøver nogen forudgående erfaring.

Start med at lære grundlæggende om temperering af chokolade – det er nøglen til at opnå den perfekte glans, det perfekte knæk og den perfekte glatte konsistens. Med kyndig vejledning undervejs vil du få mulighed for at sætte disse færdigheder i praksis, mens du arbejder dig igennem en række vejledte projekter. Dyp friske jordbær, rul lækre chokoladetrüfler, og lav din helt egen chokoladebar ved hjælp af de førsteklasses ingredienser og konditorredskaber, der stilles til rådighed på stedet.

Mens du er i gang med at lave chokolade, vil du også lære om fremstillingsprocessen fra bønne til chokoladestang og få praktiske tips, som du kan bruge derhjemme. Formatet med små grupper (maksimalt 6 deltagere) sikrer, at oplevelsen forbliver interaktiv, og giver rigelig tid til spørgsmål, vejledning og praktisk deltagelse.

Afslut workshoppen med et udvalg af håndlavede chokolader, som du selv har lavet – pakket ind, så du kan tage dem med hjem og nyde dem (eller dele dem, hvis du er i gavmildt humør). Dette kursus er ideelt til par, venner, familier, festlige lejligheder og teambuilding og kombinerer kreativitet, læring og søde belønninger i én lækker aften.