Start din rundvisning på vingårdens moderne produktionsanlæg, der ligger omgivet af vinmarker i høj højde, som nyder godt af den friske luft fra bjerget Terminillo og de store temperaturudsving mellem dag og nat – ideelle betingelser for fremstilling af karakteristiske vine. Udforsk vinfremstillingsprocessen og filosofien bag Cantina Le Macchies berømte vine.

Derefter tager du en kort tur til hjertet af den middelalderlige landsby Castelfranco, hvor du vil opdage en historisk vinkælder fra det 15. århundrede. Dette stemningsfulde rum, der er bygget af sten og træ, har bevaret minderne og metoderne fra århundreders vinmodning og -opbevaring.

Afslut oplevelsen med en smagning af 4 signaturvine, der hver især afspejler områdets unikke terroir. Nyd vinene sammen med udvalgte lokale tørrede kødvarer fra den berømte race af sorte grise – en autentisk smagsoplevelse fra Lazios vin- og madkultur.