Gennem denne oplevelse får du mulighed for at lære mere om den familievirksomhed, hvor vinene produceres.

Balter er hjemmet; familien elsker sit håndværk og ønsker at udføre det så godt som muligt. Familien dyrker jorden i harmoni med årstidernes skiften og uden at tvinge noget frem, fører omhyggeligt tilsyn med alle aspekter af produktionen og varetager den kommercielle og organisatoriske side af tingene.

Faktisk varetager vinfirmaet også produktionsprocessen internt. Du vil faktisk selv kunne se forvandlingen fra drueklasen på vinstokken til vinen i glasset.

Balter bestræber sig på altid at være til stede: Derfor vil man, når man smager deres vin, kunne fornemme deres personlighed og forstå, hvad det betyder for familien at være vinproducenter.

Man vil også fortælle om castelliere-anlæggets historie – fra militærbygning til vingård.