Start dagen med et besøg på et traditionelt marked (kun på formiddagsundervisningen) for at købe friske råvarer. Derefter går turen til madlavningskurset, hvor du vil lære at tilberede traditionelle retter med friske grøntsager, urter, krydderier og ris.

Brug omkring tre til fire timer på at lære de teknikker, der skal til for at tilberede lækre lokale retter. Nyd hver ret, mens den stadig er varm, og tag opskrifterne med hjem, så du kan genskabe disse smagsoplevelser derhjemme.

Din kok vil hjælpe dig med at opdage Indonesiens særlige krydderier og urter. Lav Tumpeng med gul ris, en ret, der for længe siden blev ofret til guderne ved ceremonier. Din kok vil dele hemmelighederne bag tilberedningen af et lækkert javanesisk måltid med dig.

Ved frokosttid serveres dine kreationer sammen med flere indblik og anmeldelser. Menuen består af stegt tofu med vagtelæg, dampet gul ris, stegte fermenterede sojabønner (tempe), karamelliseret tempe, stegt kylling med galangal, pecel (blandede grøntsager med revet kokos) og putu ayu-kage.

Derefter kan du deltage i en praktisk workshop, hvor du lærer at tilberede traditionel javanesisk jamu, et urtete lavet af forskellige rødder, urter og krydderier. Brug cirka tre til fire timer på at lære de forskellige teknikker til at fremstille din egen urtemedicin. Smag på din frisklavede jamu, og få opskrifterne med hjem, så du kan lave den selv derhjemme.

Oplevelsen afsluttes med et fælles måltid eller en smagning af urtedrikke, hvor du kan slappe af og nyde smagene fra den autentiske javanesiske urtemedicin i en hyggelig og venlig atmosfære. Bagefter kører chaufføren dig komfortabelt tilbage til dit hotel.