Gå lidt længere end strandene i Hopkins og tag ud på landet i Belize for at opleve et uforglemmeligt, praktisk Garifuna-eventyr på en kassava-gård med madlavning på Sabal Cassava Farm.

Gåtur Gå en tur gennem markerne sammen med lokale værter og landmænd, mens du lærer, hvordan kassava dyrkes, høstes og forarbejdes til en af de mest ikoniske basisingredienser i det garifuniske køkken: traditionelt kassavabrød.

Gå ud på kassava-markerne og vær med til at høste frisk kassava. Lær mere om traditionelle landbrugsmetoder og forfædrenes landbrugsviden. Oplev, hvilken kulturel og historisk betydning kassava har for Garifuna-folket.

Skræl, riv, sigt og forarbejd kassava i hånden. Lær, hvordan man bager traditionelt kassavabrød ved hjælp af gamle metoder. Bag dit eget kassavabrød over traditionelle ildsteder. Smag på friske kassava-produkter og lokale specialiteter direkte fra kilden.

Under hele oplevelsen fortæller lokale værter historier om garifunaernes historie, madtraditioner, bæredygtighed og den rolle, som kassava fortsat spiller for bevarelsen af den kulturelle identitet og styrkelsen af lokalsamfundets levebrød.

Afhængigt af dagen og årstiden kan du opleve yderligere kulturelle indslag, såsom fortællinger, viden om urter, smagning af frisk frugt eller demonstrationer af traditionelle redskaber, der bruges til forarbejdning af kassava.