Nyd flamenco i en autentisk gårdhave i Córdoba, og smag på en menu inspireret af byens historie, bestående af tre tapas, en hovedret efter eget valg, dessert og en drik

CÓRDOBA-MENU: EN REJSE GENNEM BYENS HISTORIE OG SMAGSOPLEVELSER

TRE TAPAS MED HISTORIE

Cordovan Mazamorra — Romerske rødder
Kold suppe lavet af mandler, brød, hvidløg og olivenolie.

Sprøde auberginer med honning — Arven fra Al-Andalus
Sprøde, stegte auberginer serveret med honning – en kombination af sødt og salt, inspireret af det andalusiske køkken.

Salmorejo med cordovan og skinke — En traditions udvikling
Tomatsuppe med brød, hvidløg og olivenolie, pyntet med skinke.

HOVEDRET EFTER EGET VALG

Torsk med appelsinsauce
Torsk serveret med en mild appelsinsauce med et strejf af citrus.

eller

Langtidsstegt oksetail med kartofler
Traditionel opskrift på cordobansk ret, langsomt simret, indtil kødet er mørt og sovsen har fået en kraftig smag.

SØD AFSLUTNING

Mini-Cordovan-kage
Butterdej fyldt med »cabello de ángel«, serveret med et lille glas Pedro Ximénez.

OPLEVELSEN OMFATTER

– Live-flamencoshow, der varer ca. 60 minutter.
– Tre tapas.
– Valg af hovedret.
– Traditionel dessert.
– Brød.
– En drik: vin, øl, sodavand eller vand.
– Et lille glas Pedro Ximénez.

Pris: EUR 50 pr. person, inkl. moms.

Hovedretten skal vælges ved bestillingen. Eventuelle fødevareintolerancer eller -allergier skal oplyses på forhånd.

Børn over 12 år betragtes som voksne ved bestilling af menuen. Børn under 12 år kan bestille à la carte i restauranten. Børn i alderen 0–3 år har gratis adgang.