Vi tager jer med på en rundvisning i vinmarkerne, hvor I vil se vores får og heste, som hjælper os med at bearbejde jorden, samt al den biologiske mangfoldighed, der findes på godset. Området er udpeget som naturreservat, og her kan man se over 50 forskellige fugle- og insektarter.

Derefter fortsætter I med en rundvisning i vinkældrene, hvor I får en forklaring på vores vinfremstillingsproces.

Derefter får De fornøjelsen af at opdage vores økologiske vine.

Derefter sætter vi os til bords for at nyde et måltid (forret, hovedret, dessert, kaffe), der hovedsageligt består af råvarer fra den økologiske køkkenhave og frugtplantagen på L'Enclos.

Eksempler på retter (retterne kan variere afhængigt af sæsonen og udbuddet):

• Forretter: Salat med tomater fra haven, med agurk eller melon

• Hovedretter: fyldte courgetter, grillede auberginer

• Desserter: tærte, kage eller charlotte lavet med frugt fra L'Enclos’ frugtplantage