Dag 1 – Turen til landsbyen Batshireet
Tidligt om morgenen henter din guide og chauffør dig på dit hotel i Ulaanbaatar. Tag ud på en smuk køretur mod landsbyen Batshireet, der ligger i det område, hvor Djengis Khan blev født. Undervejs kan du besøge det imponerende statuekompleks til ære for Djengis Khan.
Fortsæt rejsen gennem skovklædte steppelandskaber, og ankom til Batshireet om aftenen. Mød din burjatiske nomadeværtsfamilie, og gør dig klar til dit ophold på 3 nætter.
Dag 2 – Nomadeliv og mælkeproduktionstraditioner
Om morgenen: Start dagen med at hjælpe familien med at malke køerne og samle kvæget. Nyd en traditionel, hjemmelavet morgenmad med friske mejeriprodukter.
Om dagen: Se, hvordan nomadefamilier forarbejder mælk til ostemasse, yoghurt og mælkehinde ved hjælp af traditionelle metoder, der er blevet videregivet gennem generationer.
Eftermiddag: Dyk dybere ned i den burjatiske mælkekultur – lær at bedømme mælkens kvalitet og fremstille urum (clotted cream) samt lokale oste.
Aften: Hjælp med at lede flokken ad skovstierne, og vær med til at forberede aftensmaden sammen med familien.
Dag 3 – Fårhyrdeoplevelse og ridning
Om morgenen: Hjælp til med de daglige gøremål og lav din egen morgenmad med friske mejeriprodukter.
Eftermiddag: Rid på heste ud over steppen og hjælp med at passe får og geder. Når du er kommet hjem, kan du lære at lave traditionelle mongolske kager sammen med din værtsfamilie.
Aften: Hjælpe med at samle køerne og adskille kalvene. Hvis du vil have lidt mere spænding, kan du prøve at drive dyrene sammen med en motorcykel, hvis forholdene tillader det.
Dag 4 – Onon-floden og udforskning af landsbyen
Om formiddagen: Besøg landsbyen Batshireet og lær om det burjatiske folks historie og kultur.
Om eftermiddagen: Tag ud til den smukke Onon-flod. Slap af ved Yol Lake, en kunstig sø, der er anlagt af de lokale skovfogeder. Udforsk området, hvor du måske kan få øje på gamle gravsteder, hvis du kigger godt efter. Nyd de valgfri aktiviteter, såsom fluefiskeri, eller nyd blot at slappe af i naturen.
Aften: Nyd en middag ved flodbredden med bål. Vend tilbage til landsbyen og bo hos en lokal familie.
Dag 5 – Tilbage til Ulaanbaatar
Efter morgenmaden begynder du hjemrejsen til Ulaanbaatar. Undervejs kan du besøge Uglugchiin Kherem, en af Mongoliets få gamle fæstningsruiner, og gøre holdt ved Binder Ovoo for at se de unikke klippeudskæringer, som menes at stamme fra Xiongnu-perioden.
Nyd en frokost i en lokal landsby langs vejen, inden du kører videre. Ankom til Ulaanbaatar om aftenen, og slap af efter rejsen.
