Oplev smagene, krydderierne og teknikkerne bag det indiske køkken på dette praktiske 4-retters madlavningskursus i San Jose. Under ledelse af kokken Parsati lærer du, hvordan du kan tilberede indiske retter i dit eget køkken ved hjælp af enkle, lokale råvarer, samtidig med at du fremhæver smagen med krydderier, aromatiske urter og gennemtænkte tilberedningsmetoder. Denne 2-timers oplevelse omfatter en 4-retters menu.

Start din 4-retters menu med at tilberede kylling pasanda med yoghurt, krydderier og malede mandler – en fyldig og aromatisk hovedret. Lav derefter en tomat-kachumber med agurk og rødløg som en frisk og farverig tilbehørsret, inden du tilbereder safran-pulao med ærter og basmatiris. Det er den slags menu, der får »bare ris« til at føles som noget helt særligt.

Til sidst skal du tilberede sabudana kheer, en sød dessert med tapioka-budding. Når timen er slut, kan du sætte dig til bords og nyde det komplette 4-retters indiske måltid, som du selv har været med til at tilberede. Denne oplevelse er perfekt til par, en romantisk aften, elskere af indisk mad og alle, der gerne vil føle sig mere sikre på at lave mad med krydderier derhjemme. Gæsterne er velkomne til at medbringe vin eller øl, og de fleste kostbegrænsninger kan imødekommes, hvis de meddeles inden arrangementet.