Lige uden for Quito byder denne oplevelse på en blanding af eventyr i Andesbjergene, lokal charme og ren afslapning i løbet af to uforglemmelige dage.
Den første morgen starter vi med en naturskøn vandretur til Condor Machay-vandfaldet, et af de smukkeste vandfald i det ecuadorianske højland. Stien snor sig gennem frodige, grønne dale og langs en krystalklar flod, indtil det tordnende vandfald dukker op – et perfekt sted at holde en pause, trække vejret og komme i kontakt med naturen.
Efter vandreturen fortsætter vi til Hacienda El Porvenir, der ligger ved foden af vulkanen Cotopaxi. Her kan du selv vælge, hvordan du vil opleve det:
– Sæt dig i sadlen og tag på en ridetur gennem de åbne páramo-landskaber, hvor du kan mærke friheden i Andesbjergene, mens du rider side om side med de lokale chagras (cowboys).
– Eller deltag i et praktisk madlavningskursus og lær at tilberede ecuadorianske klassikere som sprøde empanadas, krydret ají-sauce og den varme canelazo-drink med kanel.
Om aftenen kan du slappe af i haciendaens jacuzzi og den traditionelle temazcal (dampbad) – et beroligende ritual, der lader dine muskler slappe af efter en dag fyldt med oplevelser.
Næste morgen, efter en velfortjent hvile, kan du udforske den betagende Cotopaxi-nationalpark. Gåtur rundt om den maleriske Limpiopungo-lagune, med udsigt til den tårnhøje vulkan som baggrund. Hvis forholdene og energien tillader det, kan du fortsætte op til José Rivas-hytten for at nyde en kort vandretur i højden og udsigten i det store landskab.
Dit eventyr fortsætter med et besøg på en lokal rosenplantage i nærheden af Machachi, hvor du vil få at vide, hvorfor ecuadorianske roser er berømte over hele verden. Gå en tur gennem de livlige drivhuse og få et indblik bag kulisserne i dyrknings- og eksportprocessen.
Derefter tager I til Hostería Papagayo for at nyde en lækker frokost, efterfulgt af en osteprøvesmagning. Oplev den håndværksmæssige fremstillingsproces bag deres lokalt fremstillede oste, og nyd friske smagsprøver omgivet af Andesbjergenes charme. Sent på eftermiddagen vender du tilbage til Quito.
Disse to eventyrlige dage byder på en blanding af smagsoplevelser, blomster og Andesbjergenes vilde skønhed – perfekt for rejsende, der søger en unik og alsidig oplevelse lige uden for Quito.