Værkstedet ligger i Alba, kun få minutter fra det historiske centrum og stationen, hvilket gør det ideelt for dem, der rejser med tog.
En praktisk og engagerende workshop dedikeret til traditionel piemontesisk pasta: plin og tajarin.
Vi lærer at ælte, rulle ud og forme forskellige typer pasta. Ved afslutningen af ​​kurset serveres en let frokost, inklusive den pasta, vi har tilberedt sammen, en lille sæsonbestemt salat og en traditionel dessert. Oplevelsen vil blive beriget med et glas rødvin, vand, brødstænger og en velkomstdrink bestående af kaffe, te eller smagsvand. De tilbudte retter er udelukkende lavet med sæsonbestemte ingredienser fra små lokale økologiske producenter, mel fra lokale stenmøller og helt eller uraffineret rørsukker.