Denne oplevelse følger en af Natas mest autentiske madhistorier, der har rødder i Redinha, hvor ginga com tapioca blev et symbol på byens kystidentitet. Ruten flytter fra et traditionelt marked til et knutepunkt for skaldyr og slutter med en sød lokal finish, der forbinder hverdagens smag med folket og traditionerne bag dem. Hver stop udforskes med en lokal guide, der deler den kulturelle kontekst, hvilket gør enkle smagsprøver til en dybere forståelse af, hvordan Natal spiser, lever og relaterer til havet.

Prøve smagning menu:
(Tastingerne kan variere afhængigt af tilgængelighed.)
Ginga com tapioca - Redinhas signaturbid.
Fersk skaldyrsmagning - kystlige smagsoplevelser fra Natal's fiskemarked.
Tapioca doce – Tapioca med kokos og kondenseret mælk.
Camarão grelhado - Grillet shrimp med enkel kyst krydderi.
Peixe frito - fersk, stegt fisk.
Sorvete no coco – kokos sorbet serveres inde i frugten.