Undervisningen finder sted på en elegant adresse i Roms centrum, kun få skridt fra Piazza Venezia og Trevifontænen, midt i den historiske gamle bydel. I dette velholdte og charmerende lokale vil du lære at lave frisk, håndlavet pasta: fettuccine og ravioli. Med udgangspunkt i enkle og autentiske ingredienser skal du ælte og forme pastaen i overensstemmelse med den ægte italienske tradition.
Du vil blive vejledt af et engageret team, der blandt andet er uddannet på baggrund af den erfaring, vores team har opbygget inden for hotel- og restaurationsbranchen.
Vi vil dele teknikker, sjove fakta og små kulinariske hemmeligheder med jer i en afslappet og indbydende atmosfære.
Efter pastaen går vi videre til desserten: tiramisu, som I selv skal tilberede efter den klassiske opskrift, men med jeres eget personlige præg. Når kurset er slut, sætter vi os sammen for at nyde alt det, vi har lavet, ledsaget af et godt glas vin.
Cantiere Gastronomico er en rejse, hvor man lærer gennem praksis, udvikler sig sammen og deler en ægte passion for mad. Hver lektion er et mindeværdigt øjeblik – fyldt med autentiske smagsoplevelser, praktiske erfaringer og historier, du kan tage med dig hjem.