Din High Proof Tours oplevelse begynder efter dit besøg på Jim Beam Distilling Company, hvilket giver dig tid til at udforske et af bourbonens mest ikoniske navne, før drevet kommer til live. På Jim Beam kan besøgende vælge mellem en række guidede destilleri ture, der går gennem hele bourbon fremstillingsprocessen - fra korn til fat - sammen med smagsprøver af klassiske og premium udtryk. For en mere praktisk oplevelse giver Beam Made Bourbon-turen endda gæsterne mulighed for at fylde, forsegle og mærke deres egen flaske. Ud over destilleriet kan du tage et måltid på The Kitchen Table restaurant, nyde en cocktail på baren eller gennemse gavebutikken for eksklusive flasker og varer. Når du er tilbage på vejen, begynder din telefonguidede tur - forvandler kørslen fremad til en del af bourbonhistorien.

Når du forlader Jim Beam og gør din vej mod Maker's Mark, vil du passere gennem Bardstown - bredt kendt som "Bourbon Capital of the World." Undervejs vil du høre fra historikere, industrien insiders, og Bill Samuels Jr., emeritus præsident for Maker's Mark, som han reflekterer over at vokse op i Bardstown og tilbringe tid med sin gudfader, Jim Beam. Hans historier bringer en personlig linse til en by, hvor bourbon ikke kun er lavet - det er en del af hverdagen. Med mere end et dusin destilleri i nærheden og en historisk downtown fyldt med bygninger fra det 18. århundrede, Bardstown tilbyder et glimt ind i de dybe rødder af Kentucky whisky kultur. Når du kører igennem, passerer du ikke bare en by - du bevæger dig gennem hjertet af bourbonhistorien, en kilometer ad gangen.

På vejen til Maker’s Mark vil du høre fra Bill Samuels Jr. som han reflekterer over de tidlige kampe med at opbygge mærket og de ukonventionelle beslutninger, der formede dets fremtid. Du vil også høre fra Amanda Humphrey, leder af Star Hill Farm Advocacy & Experiences, der deler, hvordan Maker’s Mark fører bevaringsindsatsen på tværs af sin historiske ejendom. På destilleriet, besøgende er velkomne til en smukt bevaret campus, hvor bourbon stadig er lavet med en hands-on, small-batch tilgang. Guided ture gå gennem hele processen - fra korn til flaske - ofte slutter med smagsprøver af deres signatur hvede bourbon. Gæsterne kan også dyppe deres egen flaske i mærkets ikoniske røde voks, udforske området eller nyde en cocktail (hvis de har en udpeget chauffør eller masser af tid), mens de tager i det utrolige landskab. Det er en karakteristisk stop, der blander tradition, innovation og en stærk følelse af sted - en væsentlig oplevelse på din første dag.

På vejen til Kentucky Cooperage Visitors Center vil du høre fra Brad Boswell, administrerende direktør for Independent Stave Company, som han forklarer håndværket bag fatning - og hvorfor eik er lige så kritisk for bourbon som destillatet selv. På Visitors Center kan gæsterne udforske et omhyggeligt designet rum, der føles delvis museum, delvis introduktion til kunsten at samarbejde. Udstillingerne går gennem, hvordan fat er bygget, ristet og forbrændt - bringer en dybere forståelse til hver snuppe bourbon. For dem, der er i stand til at planlægge i forvejen, er det virkelige højdepunkt en tur i det fungerende ISC-samarbejde på tværs af gaden, hvor fat fremstilles i realtid. Disse ture er begrænsede, tilbydes kun på udvalgte arbejdsdage, og ofte sælges hurtigt ud - så forudbestilling er afgørende. Det er et passende sidste stop for Dag 1, der afslører det håndværk, der former hver tøndealder. Det minder dig om, at gode ting tager tid og skal hvile et stykke tid.