Denne oplevelse er tilegnet alle dem, der ligesom mig elsker god mad og vin, men frem for alt den typiske hyggestemning ved de apuliske middagsborde. Jeg vil gerne fortælle jer om de gastronomiske traditioner i min region med en fireretters menu samt en afsluttende dessert. Her kan du smage de lækre mejeriprodukter fra Itria-dalen, vores grøntsager og vores fremragende produkter, der er tilberedt efter gamle, traditionelle opskrifter. Middagen eller frokosten – afhængigt af årstidens temperaturer – vil blive serveret i haven, på terrassen i skyggen af vinmarken, midt i naturen i en atmosfære af fuldstændig fred og afslapning. Jeg glæder mig til at tilbringe en dejlig aften sammen med dig, fyldt med historier og gode stunder.
Menuen består af fem retter: en kold forret, en varm forret, en første ret med håndlavet frisk pasta, en hovedret med kød og en dessert.
Måltidet vil blive ledsaget af lokale vine.
Jeg vil gerne bede mine gæster om at give mig besked om eventuelle fødevareintolerancer eller allergier, så jeg kan sammensætte en menu, der passer til alles behov.