Middagen byder på en rejse gennem Piemonte-regionens smagsoplevelser. Vi starter med 5 smagsprøver på forretter, hvorefter vi fortsætter med en smagsprøve på Barolo-risotto garneret med Castelmagno, og som hovedret serverer vi en typisk gryderet med oksekød, ledsaget af kartoffelmos. Til dessert må du ikke gå glip af den klassiske bonet!!! Vinen… lad os ikke glemme vinen!!! Der vil blive serveret et glas Nebbiolo DOC fra Langhe. Vand og vin er inkluderet, alt sammen i en hyggelig atmosfære tæt på Porta Garibaldi.