Guiden vil vente på dig på Piazza Cesare Battisti, tæt på slotstrappen. Det er en aragonsk fæstning, der blev brugt som palads af de lokale baroner. Slottets eklektiske facade vil overraske dig. Det er resultatet af en gennemgribende omlægning, der også omfattede den tilstødende botaniske have. En »vidunderhave«, fuld af romantiske hjørner og sjældne eksotiske planter. Udforsk S. Giuseppe-kirken, der ligger tæt på interessante eksempler på gårdhavehuse.
Undervejs kan man beundre Santa Chiara-klosteret, som stadig er i brug i dag. Besøg Purità-kirken og det tidligere dominikanerkloster med kirken, der ligger ud til det lille torv. Sidste stop: Piazza delle Legne, der i dag er kendt som Piazza Salandra. Se Fontana del Toro, en »tyr-bonde«, der ved at grave får vandet til at sprøjte frem. Tyren er byens symbol.
Nardò er også et område med fremragende vine, i så høj grad at en legende fortæller, at guden Bacchus gjorde holdt i skovene omkring Nardò. Her ønskede han at anlægge en af de første vinmarker i området. I dag er området kendt for sine værtshuse.
Når turen slutter på Salandra-pladsen, får du lov til at smage den ægte gudenektar. Man kunne smage på et udvalg af vine på den lokale vingård.