Træd ind i vores køkken i hjertet af Genova, og tag med på en autentisk rejse ind i traditionen med frisk italiensk pasta. Start med en varm velkomst og en kort introduktion, mens vores kokke fortæller deres historie – fra deres tid på Michelin-stjerne-restauranter til kulinariske eventyr i hele Europa og Australien, der kulminerede i deres passionerede projekt, Dinoidue.

Din praktiske workshop starter med kyndig vejledning i de vigtigste teknikker til at lave pasta. Lær at tilberede mere end ti traditionelle pastatyper, fra tagliatelle til ravioli, herunder liguriske specialiteter. Smæk ærmerne op og følg de trin-for-trin-vejledninger for at mestre hemmelighederne bag den perfekte pastadej.

Når dine kreationer er færdige, kan du nyde oplevelsens højdepunkt: Sæt dig til bords og smag på alle de retter, du har tilberedt, ledsaget af et glas vin. Del historier, nyd autentiske smagsoplevelser og mød de andre deltagere i en hyggelig og festlig atmosfære.

Oplevelsen afsluttes med en gennemgang af de teknikker, du har lært, så du kan lave disse opskrifter derhjemme og imponere dine venner med dine nye færdigheder. Tag et ægte minde om det liguriske køkken med hjem sammen med informationsmateriale og gode råd. Denne aktivitet findes på italiensk, engelsk, spansk og portugisisk.