Oplev Lazarats rige traditioner inden for fåreavl og madkultur sammen med Jaco og hans familie, der har passet får og geder i århundreder. Oplevelsen finder sted både inde i og uden for familiens ostehus, hvor gæsterne også kan udforske et lille familiemuseum, der udstiller traditionelle redskaber og genstande, som hyrderne har brugt gennem generationer.
Gæsterne kan nyde en smagsprøve på syv håndlavede retter baseret på friske lokale mejeriprodukter, tilberedt efter originale familieopskrifter. Oster som kackavalli, gul ost smeltet over åben ild, yoghurtsauce og hjemmelavet smør serveres sammen med grillet hvede- og majsbrød, sæsonens grøntsager, søde retter og lokale drikkevarer som raki eller friske frugtsaft. Hver smagsprøve beskrives i detaljer, med fokus på opskrifterne, ingredienserne og de traditionelle tilberedningsmetoder.
Oplevelsen beriges med lokal flerstemmig musik, der fremføres enten af familien eller af den nationalt anerkendte mandekor »Lazarat«, afhængigt af gruppens størrelse. Gæsterne opfordres til at deltage aktivt ved at lære »iso« og udforske den kulturelle sammenhæng mellem osteprøvning og flerstemmig sang.
Besøget afsluttes med et besøg i familiens butik, hvor gæsterne kan købe håndlavede mejeriprodukter, lokale drikkevarer og traditionelle cremer. Gæsterne tager hjem med en dyb forståelse for Lazarats kulinariske traditioner og de smagsoplevelser, der er præget af områdets græsgange, bjerge og rene vand.
Oplevelsen finder sted i hyggelige og personlige omgivelser, både inde i ostehuset og i haven udenfor. Det hyggelige hjemlige miljø og haven med panoramaudsigt over Drinos-dalen sikrer en hyggelig og praktisk oplevelse, der er ideel for små grupper.
