Tag på en rejse tilbage i tiden gennem fortællinger, mad, kunst og musik. Træd ind i et privat familiehus i Sofia, og lad dig fordybe i en sjælden kulturel oplevelse, der er inspireret af 1980’ernes Bulgarien. Denne oplevelse, der afholdes af en kunstsamler og håndværksbagere af surdej, som selv oplevede den tid, forener kunst, vin og kulinarisk håndværk i omgivelser, der normalt er lukket for offentligheden.

Afhængigt af den rute, du vælger, vil du opleve udvalgte originale værker fra en privat samling af europæiske og bulgarske malerier og grafiske værker. Disse værker giver et indblik i den kreative verden hos kunstnere, der blev undertrykt af det kommunistiske regime. Du får mulighed for at se »Naked Prison Fighter«, samtidig med at du hører de skjulte historier bag disse skabere.

Atmosfæren er gennemsyret af nostalgi: Gamle plader spiller blidt i baggrunden, og bordene er dækket med autentisk bulgarsk porcelæn fra 1960’erne, hvilket skaber en håndgribelig forbindelse til fortiden. Fra altanen kan man nyde en panoramaudsigt over Sofia og Vitosha-bjerget.

Vælg din oplevelse:

Express-smagningen (1 time): En målrettet smagning, hvor du kan opleve udvalgte originale kunstværker i kombination med håndlavet surdejsbrød og et glas bulgarsk boutique-vin.

Signature-oplevelsen (1,5 time): Kom tættere på værtens køkken – her regerer en bager med 10 års erfaring i surdejshævning. Oplev »moderstarteren«, duft til dens unikke aroma, og smag på eksklusive kreationer, som man ikke finder andre steder i Europa.

Den kommunistiske middag (2 timer): Den ultimative fordybelse. Gør dig klar til en traditionel 3-retters middag, der serveres på vintageporcelæn med ubegrænset mængde boutique-vin. Hør førstehåndsberetninger, der ikke er forskønnet, om hverdagslivet og kunstnernes kamp under regimet.

Denne private oplevelse er perfekt til små grupper, der ønsker at fordybe sig i den autentiske kultur. Du vil vende hjem med en dybere forståelse af den bulgarske kultur og et minde, som man ikke kan opleve andre steder.