Forestil dig, at du bliver inviteret hjem til en ven, og at I alle sammen laver søndagsfrokost sammen.
Chiara og Walter vil give dig vejledning i, hvordan du tilbereder frisk pasta til ravioli og tagliatelle, og i mellemtiden vil de fortælle dig om tips, hemmeligheder og traditioner, der giver et indblik i, hvordan det virkelig er at bo på Sicilien.

Vi byder dig velkommen i en hyggelig og hjemlig atmosfære, hvor du kan opleve noget helt særligt.
Aktiviteten er rettet mod små grupper, netop for at bevare den hjemlige hygge, langt væk fra de sædvanlige turistattraktioner.

Vores mål er ikke blot at lære dig »faget« – men også at lade dig opleve vores lands og vores traditioners ægte karakter og give dig et par timers ægte liv.
Hver ret vil blive forklaret og beskrevet gennem en detaljeret fortælling, der vil føre dig tilbage til en anden tid.

Vores kursus er rettet mod rejsende, ikke turister.
For folk, der virkelig er interesserede i at opdage steder, mennesker og traditioner.
Sidst, men ikke mindst, får du smagt på dine egne kreationer og vil opdage, hvor nemt det er at tilberede friske og autentiske retter, som du helt sikkert vil lave igen, når du kommer hjem.

Vi vil fortælle jer vores familiehistorier og skabe en ægte og autentisk udveksling mellem os, mens vi nyder et glas prosecco på husets regning.
Vi starter med desserten: cannolo. Hver især vil lave sin egen.
Vi lader den hvile i køleskabet, mens vi koncentrerer os om den friske pasta til raviolierne
Bare mel og æg, smil og håndværksmæssige færdigheder. Vi skal lave saucen – Nonnas sauce.

Du tager ikke blot oplevelsen, opskriften og et godt måltid med hjem, men også et uforglemmeligt minde om traditionens ægthed, menneskelighed og samvær.

Hvis du kan lide at lave mad, lære nye ting, lytte til historier og møde de lokale uden for de sædvanlige turistruter, så er du kommet til det rette sted.