En enestående frokost, hvor man kan nyde den autentiske atmosfære i Chianti og vinproduktionstraditionen på Poggio ai Laghi.
Omgivet af stenvægge og dæmpet belysning byder vi jer velkommen med varm gæstfrihed til en smagsrejse, der forener det toscanske køkken i al sin rigdom med vinfremstillingens kunst.
Vores etiketter er inspireret af legenden om Donna Ava og hendes syv tjenestepiger – kvinder med dyd og karakter, der giver vores vine deres navn og sjæl. I hvert glas vil du opdage deres styrke, elegance og harmoni, som kommer til udtryk gennem de unikke aromaer og smagsnuancer fra vores land.
Under vejledning af vores vinekspert vil du få indblik i de forskellige faser i vinfremstillingen, fra vinmarken til flasken, samtidig med at du hører om den passion og ekspertise, der ligger bag hver eneste Poggio ai Laghi-etiket.
Under frokosten vil De kunne nyde et udvalg af vores allerbedste vine, serveret sammen med udsøgte ekstra jomfruolivenolier og lagrede balsamico-eddiker, som alle er fremstillet med samme engagement og fokus på kvalitet som vores vine.
Vine:
Arella – Spumante Cuvée Extra Dry
Lucilla – Chianti Classico DOCG
Oletta – Chianti Riserva DOCG (rødvin)
Aranda – Supertuscan IGT (rødvin)
Firmina – Spumante Rosé Extra Dry
Balsamico-eddiker:
Balsamico-eddike fra Modena IGP »Selezione Oro«
“Lacrime Viola” – Eddike med løgsmag (Toscansk kvalitet)
Ekstra jomfruolivenolier:
Klassisk
Med hvid trøffel
Med chilipeber
Frokosten inkluderer:
Forret: Toskanske pølser (salami, finocchiona, prosciutto), pecorino-ost, bruschetta med friske tomater og basilikum, ristet toskansk brødskive med ekstra jomfruolivenolie.
Første ret: Lasagne med toskansk kødragù.
Dessert: Cantuccini med Vin Santo-dessertvin.
Dette er ikke blot en frokost, men et øjeblik præget af opdagelser og hygge, hvor smagsoplevelser, traditioner og den toscanske vinkultur smelter sammen. En raffineret oplevelse, der taler til både hjertet og ganen og efterlader dig med et autentisk minde, du vil værdsætte.
