Dyk ned i hjertet af Nha Trangs aftenmadscene på dette 3-timers gademadseventyr gennem lokale gyder og markeder. Under ledelse af en engageret lokal madentusiast kan du på blot én aften smage et nøje udvalgt udvalg af byens mest ikoniske retter.

Start din rundtur med en klassiker: Nem Nướng Nha Trang, grillede svinekødspyd serveret med rispapir, sprøde grønne blade og en fyldig dyppesauce. Denne ret er en fast del af det lokale køkken og en stor publikumsfavorit.

Gå derefter hen til et skjult gadehjørne og smag på Bánh Căn, små pandekager af rismel, der er bagt over trækul. Toppet med æg eller skaldyr og dyppet i en syrlig fiskesauce er det en sprød og hyggelig lækkerbisken.

Derefter kan du forfriske ganen med Gỏi Khô Bò, en velsmagende og sprød salat med tørret oksekød, grøn papaya, jordnødder og urter — en perfekt balance mellem sødt, surt og stærkt.

Når aftenen bliver køligere, kan du nyde en kop varm, friskbrygget sojamælk, ligesom de lokale gør. Det er en trøstende, cremet og nostalgisk gadelækkerbisken.

Afslut måltidet med en portion flan på vietnamesisk manér — fyldig, cremet og toppet med et lag mørk karamel. Det er den perfekte, søde afslutning på en aften fuld af oplevelser.