Lav mad som en lokal i hjertet af Bari: Madlavningskursus i focaccia og orecchiette.
Fordyb dig i de autentiske smagsoplevelser fra Puglia med en praktisk madlavningsoplevelse i Baris historiske centrum. Langt væk fra folkemængderne, i hyggelige og intime omgivelser, vil du blive guidet af en engageret lokal håndværksmester, der glæder sig til at dele hemmelighederne bag det traditionelle køkken fra Bari.

I løbet af dette interaktive madlavningskursus lærer du at tilberede to klassiske retter: den elskede Focaccia Barese, der er blød indeni og gylden og sprød udenpå, toppet med friske, knuste cherrytomater, oregano og lokal ekstra jomfruolivenolie, samt den berømte Orecchiette, håndlavet pasta formet efter gamle teknikker, der er gået i arv gennem generationer. Du vil lære de traditionelle teknikker til at forme hvert enkelt stykke, præcis som de lokale nonnaer gør i den gamle bys smalle gader.

Når kurset er slut, kan du sætte dig til bords og nyde dine håndlavede retter sammen med et glas fremragende lokal vin. Det er det perfekte tidspunkt til at slappe af, udveksle historier og nyde den varme, indbydende atmosfære, der kendetegner den syditalienske gæstfrihed.

Denne oplevelse er perfekt for alle, der gerne vil opleve det ægte Bari gennem byens mad. Det er ikke bare en demonstration, men en praktisk workshop, hvor du bliver en del af den kulinariske tradition. Der kræves ingen forudgående erfaring med madlavning; aktiviteten er velegnet til både begyndere og madentusiaster.

Hvad der er inkluderet:
Praktisk madlavningskursus i Focaccia Barese og håndlavede Orecchiette;

Friske råvarer og alt det nødvendige køkkenudstyr;

Afsluttende smagning af de retter, I har tilberedt;

Et glas vin;

Tosproget support på engelsk og italiensk;

Godt at vide:
Varighed: ca. 2 timer

Sprog: engelsk eller italiensk

Lille gruppe for en personlig og autentisk oplevelse

Privat sted, der kun er tilgængeligt for deltagerne

Vegetariske retter eller særlige kostønsker kan bestilles efter anmodning
IKKE GLUTENFRI

Book nu, og tag mere end blot opskrifter med hjem – tag også et varigt minde om Bari med dig. En oplevelse, man ikke må gå glip af, for madelskere, kulturinteresserede og alle, der gerne vil opleve det ægte Puglia.