Din oplevelse på Trattoria Vecchio Mercato, i hjertet af Firenze, begynder med en varm velkomst i autentiske omgivelser, omgivet af synlige mursten og træbjælker. Når du har sat dig til bords, får du serveret en tallerken pici alla chiantigiana, en traditionel toscansk pastaret med oksekød, der er langsomt stegt i Chianti-vin, hvilket frigiver intense, betagende dufte. Rejsen fortsætter med »Tagliata di Scottona al Tartufo« (tagliata af ungkvæg med trøfler), et mørt og saftigt stykke kød, der fremhæves af trøflernes karakteristiske aroma. Serveres med sprøde, gyldne bagte kartofler. Som afslutning på middagen serveres en stor klassiker inden for italiensk konditori: en cremet og delikat tiramisu. En middag, der forener tradition, hygge og de mest autentiske smagsoplevelser fra Toscana.