Start dagen med, at der bliver hentet hos dit hotel i Guilin, og tag af sted på en behagelig busrejse til byen Jiuwu i Lingchuan-amtet. Nyd de maleriske landskaber i det nordlige Guangxi undervejs.
Når du ankommer, kan du slentre gennem det gamle arkitektoniske kompleks i landsbyen Jiangtou. Beundr de blå mursten og de sorte tagsten på de historiske bygninger, og lyt til din guide, der fortæller om Han-folkets arkitektoniske træk og denne store families bedrifter gennem historien.
Kør derefter til landsbyen Xiling og besøg en lokal landsbyboers hjem. På gårdspladsen kan du lære at lave riskage efter Guilin-opskriften. Fra at ælte dej af klæbrig ris til at fylde den med lækre fyld – oplev glæden ved at lave traditionelle, håndlavede delikatesser gennem hele processen.
Bær derefter forsyningerne og følg en landsbyboer for at påbegynde vandreturen på bjerget bagved. Gåtur Gå ad den snoede bjergsti gennem den stedsegrønne løvskov, hold øje med den vilde vegetation undervejs, og lyt til bjergfuglenes kvidren. Efter ca. 1,5 time når man bjergtoppen. Et 15–50 meter højt vildt vandfald styrter ned ad klippen som et hvidt silkebånd. Den sprøjtende vandtåge bryder lyset og skaber fragmenterede regnbuer i sollyset, og panoramaudsigten over de omkringliggende »tusindvis af bjerge« med deres overlappende tinder udfolder sig foran én og giver en betagende visuel oplevelse.
Gå tilbage ad bjergstien. Landsbyboerne vil vise dig, hvordan du finder friske bambusskud, der ligger gemt under et lag af nedfaldne blade, og hvordan du genkender spiselige vilde svampe (de professionelle guider sikrer, at ingredienserne er sikre at spise under hele forløbet). Disse naturlige ingredienser vil udgøre en vigtig del af middagen og give turisterne mulighed for at opleve det økologiske kostkoncept »fra bjergene til bordet«. Bemærk venligst: Hvis der ikke er bambusskud og svampe i sæsonen, vil landsbyboerne tage alle med ud for at grave efter andre vilde råvarer.
Gå tilbage til landsbyboerens hjem og vær med til at forberede middagen i landlig stil. Vær med til at tænde op i lerovnen og tilbered de bjergdelikatesser, der er plukket samme dag, sammen med værtsfamilien – ledsaget af hjemmedyrkede grøntsager og specielt røget kød. Under middagen vil landsbyboerne fortælle om de lokale Han- og Yao-landsbyers historiske oprindelse, folkelige tabuer og sagn, så du kan fornemme den kulturelle kontekst i det landlige samfund midt i hverdagens travlhed.
Efter måltidet forlader man modvilligt bjergene og tager bussen tilbage til byområdet i Guilin. Det forventes, at vi ankommer til hotellet kl. 21.00, hvorved denne berigende og indgående oplevelsestur afsluttes.
