Workshop i manuel stegning
Rulning og formning
De let afkølede teblade æltes og rulles i hånden for at presse te-saft ud, danne tætte, pæne strimler og øge smagskoncentrationen. Rulningsteknikken er afgørende for den færdige tes elegante udseende.
Tørring og sortering
Den formede te bages langsomt for at fjerne resterende fugt, hvilket fremhæver den kastanjeagtige, søde aroma. Til sidst sorterer håndværkerne den færdige te efter størrelse for at udvælge de bedste kvaliteter.

1. Te-smagning og kulturelt arrangement
   Når forarbejdningen er afsluttet, deltager gæsterne i en fredfyldt te-smagningsceremoni. Du smager på den grønne te, du selv har plukket og håndlavet, sammen med andre sorterede økologiske grønne teer fra parkens eget mærke »Cuiyu«, herunder sorterne Maojian, Longjing og Biluochun. Temestre fortæller om den lokale tekultur, brygeetikette og de naturlige sundhedsfordele ved grøn te dyrket i bjergene.
2. Grundlæggende regler og retningslinjer for aktiviteterne
   Samlet varighed: ca. 3 timer, tilgængeligt hver dag i åbningsperioden.
   Egnet til alle aldersgrupper; det anbefales at bære løst og behageligt fodtøj samt solbeskyttelse ved udendørs aktiviteter på teplantagerne.
   Der gælder adgangsbegrænsninger for kæledyr på te-terrasser og i forarbejdningsværksteder.
   Ved ekstremt regnvejr, der beskadiger de friske te-skud, kan plukningen blive udsat eller tilpasset ved hjælp af alternative dyrkningsforanstaltninger.
   Kort version (kort introduktion i sidepanelet)
   Seven Fairies Peak ligger i Yangshuos tågede karstbjerge i høj højde og byder på fordybende oplevelser inden for økologisk tekultur. Besøgende plukker spæde forårs- og efterårsteknopper under vejledning af landmanden og deltager derefter sammen med mestrene i et komplet, traditionelt grøn te-værksted, der omfatter visning, håndstegning, rullning og tørring. Afslut oplevelsen med en smagning af den te, du selv har brygget, mens du lærer om lokale te-skikke midt blandt de terrasserede grønne teplantager.
   Kort introduktion på én sætning (uddrag til overskriften)
   En fordybende kulturel oplevelse i Yangshuo, der omfatter håndplukning af te og den fulde traditionelle forarbejdning af grøn te, inklusive udsigt over bjergterrasserne og smagning af den selvplukkede te.