Oplev det autentiske køkken fra Azorerne ved at fordybe dig fuldt ud i den legendariske tradition i Furnas. Denne unikke oplevelse giver dig mulighed for at følge hele det hellige ritual omkring Cozido das Furnas på tæt hold. Det hele starter i køkkenet, hvor kokken omhyggeligt tilbereder retten lag for lag med de bedste lokale råvarer. Derefter bliver du vidne til det magiske og næsten forfædresagtige øjeblik, hvor gryden omhyggeligt graves ned i den vulkanske jord, hvor naturlige gejsere langsomt tilbereder maden i timevis.

Højdepunktet indtræffer, når gryden hentes op af jorden, stadig indhyllet i aromatiske og intense dampe – en sand oplevelse for sanserne. Smagningen finder sted ved et bord i restauranten À TERRA, hvor smagsoplevelserne – forstærket af geotermisk madlavning – kommer til live i en sand fest for ganen.