Nyd en vidunderlig oplevelse, hvor du opdager hemmelighederne bag Bolognas køkken. Du vil lære, hvordan man laver ægte håndlavet pasta fra Bologna helt uden maskiner, men udelukkende ved hjælp af en kagerulle. Selvfølgelig vil jeg hele tiden hjælpe dig trin for trin. Madlavningskurset starter og slutter på Via Antonio di Vincenzo 50 (helt tæt på togstationen og Bolognas centrum). Vi begynder med at tilberede ragùen, og derefter laver vi den hjemmelavede pasta: tortelloni og tagliatelle. Hele arrangementet, inklusive måltidet, varer cirka tre timer. Du vil kunne nyde en lækker flaske vin. Vi er familievenlige. Her finder du alt, hvad du har brug for, herunder forklæderne. Til sidst vil jeg sende diasene med opskrifterne.