Oplev de autentiske smagsoplevelser fra Portugal gennem en praktisk madlavningsoplevelse sammen med lokale portugisiske kokke.

Dette er langt mere end blot en madlavningsdemonstration. Du kommer faktisk til at tilberede dit eget traditionelle portugisiske måltid, samtidig med at du lærer de forskellige teknikker, historierne og traditionerne bag retterne.

Vi starter med en smagsprøve på portugisiske oste, chouriço og vin, inden vi begiver os ind i køkkenet for sammen at tilberede et traditionelt portugisisk måltid.

Vi mener, at god portugisisk mad starter med gode råvarer. Vi arbejder med friske, lokale og sæsonbestemte råvarer, og når det er muligt, bruger vi ingredienser fra vores familiegård, hvilket skaber en ægte forbindelse mellem jorden, ingredienserne og maden på dit bord.

Menuen varierer alt efter årstiden og udbuddet af de bedste lokale råvarer. I løbet af kurset skal du tilberede en forret, en hovedret og en dessert, mens vores kokke vejleder dig trin for trin.

Undervejs vil vi fortælle historierne bag den portugisiske mad, de kulinariske traditioner og de ingredienser, vi bruger — så du får en smagsprøve på Portugal, der rækker ud over selve opskrifterne.

Til sidst kan I sætte jer ned sammen og nyde det måltid, I har tilberedt, i en afslappet og hyggelig atmosfære.

Med højst 10 deltagere er alle med til at lave mad, i stedet for blot at se på en demonstration.
Kom og lav mad, smag og oplev Portugal sammen med os.