Lav og smag på tonkotsu-, shoyu- og miso-ramen side om side i et intensivt 90-minutters kursus. I stedet for at vælge én smag skal du lave tre små skåle og finde ud af, hvilken der er din favorit.

Under vejledning af en engelsktalende instruktør skal du ælte dejen, rulle den ud og skære den ud til elastiske nudler ved hjælp af en professionel nudelmaskine. Tilbered kylling-chashu, brænd det let med en blæselampe, og sammensæt hver ramen-skål med valgfrit tilbehør.

Der kræves ingen erfaring med madlavning. Kurset er velegnet til enkeltrejsende, par, familier og grupper med op til 20 deltagere pr. session.

Alle ingredienser, der skal bruges til kurset, køkkenudstyr samt et forklæde til brug under kurset er inkluderet. Der medfølger desuden et bredt udvalg af standardpålæg uden ekstra beregning. Du vil modtage en digital opskrift efter kurset.

Der kan på stedet købes ekstratilbud i premium-klassen, herunder wagyu-tilbehør, alkoholholdige og alkoholfrie drikkevarer samt souvenirs såsom spisepinde og forklæder. Disse valgfri køb er ikke inkluderet i aktivitetsprisen.

0–10 min: Velkomst og introduktion til ramen
10–15 min: Forbered kylling-chashu’en
15–35 min: Ælt, rul ud og skær friske nudler
35–50 min: Brænd kylling-chashu med en gasbrænder
50–60 min: Anret mini-skåle med tonkotsu, shoyu og miso
60–90 min: Smag, sammenlign og tag billeder

Studiet ligger 3–5 minutters gåtur fra Ikejiri-ohashi Station, kun ét togstop fra Shibuya. Aktiviteten starter og slutter i samme studie.