Oplev en uforglemmelig aften fyldt med romantik og ro med en romantisk middag på vandet ved stearinlys i Ubud. Med den fortryllende kulisse af frodige landskaber og naturens beroligende lyde som baggrund finder denne intime madoplevelse sted på et smukt indrettet flydende dæk, oplyst af stearinlysets blide skær. Mens stjernerne glimter på himlen, vil du og din elskede nyde et nøje udvalgt, udsøgt måltid. Denne fortryllende ramme byder på den perfekte blanding af romantik, fred og naturlig elegance, hvilket gør den til en enestående måde at fejre kærligheden under stjernerne på.

Nyd en 6-retters fast menu med en flaske vin. Start med en amuse-bouche bestående af kammuslinger fra dybet og rejemousseline – en delikat blanding af kammusling- og rejemousse, perfekt krydret til at vække dine smagsløg.

Nyd derefter en stegt foie gras med stjernefrugtmarmelade og druevinssauce – en luksuriøs foie gras, stegt til perfektion, ledsaget af en sød og syrlig stjernefrugtmarmelade og en fyldig druevinssauce.

Nyd derefter en oksekonsommé – en raffineret, klar bouillon, der er fyldt med smagen af langsomt simret oksekød, fremhævet af rød skovsyre, spinat og agnolotti med parmesan, der giver en fyldig afslutning.

Nyd en forfriskende citronsorbet for at rense ganen inden hovedretten. Vælg mellem en stegt australsk oksemørbrad eller en stegt hummer fra Jimbaran-bugten.

Afslut måltidet med en overdådig dessert bestående af lag af fyldig chokolademousse, serveret sammen med cremet jordbæris – den perfekte søde afslutning.