Oplev de virkelige smag af Addis Abeba på denne lille gruppe frokost mad tur i det pulserende Bole kvarter. I løbet af fire timer og 14 + smagninger, vil du udforske det etiopiske køkken og hvorfor det er en af de mest spændende i Afrika. Denne guidede oplevelse introducerer dig til Etiopiens mest ikoniske retter. Prøv rigt krydrede fava bønner og chebchebsa, nyd kulgrillede ribber kogt over åben ild, og rev i bløde injera toppet med beyaynetu, et farverigt udvalg af traditionelle vegetariske retter. Du vil også prøve regionale specialiteter som duba quanta, ristet qolo og Etiopiens berømte krydrede rå oksekød. Ingen etiopisk måltid er komplet uden en traditionel buna kaffeceremoni, hvor du vil se, hvordan kaffe er ristet, brygget, i en af verdens ældste kaffekulturer. Designet som en omfattende introduktion til madscenen, kombinerer denne tur generøse smagsprøver og lokal indsigt, der giver gæsterne tillid til at fortsætte med at udforske Etiopiens køkken på egen hånd.

Turen afsluttes efter 3,5 - 4 timer. Du vil forlade ikke kun fuld, men med en meget dybere forståelse af etiopisk mad kultur og tillid til at fortsætte med at spise din vej gennem landet.