Denne immersive madlavningsklasse giver en sjælden mulighed for at udforske historie gennem mad. Hosted af Andrew, en mad forfatter og pædagog, hvis arbejde har optrådt i Gastro Obscura og Eaten, oplevelsen blander hands-on madlavning med historiefortælling, arkæologi og kulturel indsigt. Andrew genskaber autentiske gamle romerske opskrifter og forklarer oprindelsen af krydderier, ingredienser og teknikker, der blev brugt for tusinder af år siden.

Beliggende i Quincy, lige uden for Boston, starter du med en traditionel romersk drink eller snack, før du laver 2-3 retter inspireret af gamle tekster. Som du forbereder og deler måltidet sammen, vil du opdage, hvordan mad forbinder os gennem århundreder, hvilket gør denne klasse både en kulinarisk oplevelse og en levende historie lektion.