Udforsk sjælen i spansk madlavning i denne madlavningsklasse i Madrid, der afholdes gennem Cozymeal med fokus på to ikoniske risretter, der er forankret i den regionale tradition. Denne immersive, praktiske oplevelse fremhæver dristige smage, tidens ærede teknikker og den trøstende dybde af Spaniens mest elskede risbaserede måltider. Menu: - Første ret: Sort ris kogt i rig fisk og skaldyr bouillon med blyanter, tomater, hvidløg og søde Ñora peber - Anden ret: Country-stil paella forberedt med kylling bouillon, country sausage og røget morcilla Lær at lokke dyb smag fra enkle ingredienser, mens du tilbereder jordfarvet sort ris inspireret af Spaniens kyst, og fortsæt derefter til en rustik paella, der minder om landkøkkener. Med fokus på teknik, timing og krydderier, tilbyder denne klasse et autentisk kig ind i Spaniens pulserende riskultur ud over den typiske turistoplevelse.