Tag en tur i et lokalt tidligere Sake bryggeri. Du får et glimt af den japanske historie, kultur og samfund. Dette sake-bryggeri blev etableret i 1637, i en tid, hvor samurai, lord og shogun stadig gik i gaderne. Det forblev aktivt indtil 2010 og er nu åbent for offentligheden året rundt, herunder vinteren, hvilket typisk er brygningssæsonen, hvor de fleste sake-bryggeri lukker deres døre for besøgende. Efter at have besøgt den tidligere Sake bryggeri, vil du have chancen for at smage en række sake, fra tør til blomster til rig smagning, hver introduceret af din guide og den velkendte butikspersonale. Uanset om du er en erfaren sake entusiast eller prøver det for første gang, tilbyder denne smagsprøve en varm og mindeværdig introduktion til de lokale smage i Nagano. Mens processen med at lave sake ligner brygning af øl, er det færdige produkt bedst parret med forskellige fødevarer som vestlig vin, designet til at matche smagsprofilerne af ethvert lokalt måltid!