Albansk mad udgør et meget vigtigt aspekt af dagligdagen og et nøgleelement i den sociale dimension. Denne traditionelle albanske madtur vil give dig et indblik i byen Durrës, dens traditionelle køkken og flere albanske madopskrifter.
Smag på traditionel albansk mad i Durrës. Velkommen til en tur, der kombinerer Durrësis historie, arkitektur og traditionel albansk mad. For det første anbefaler vi, at deltagerne ikke spiser for meget til morgenmaden på hotellet, så de straks er klar til at smage de albanske retter og specialiteter, som vi vil byde jer på. Turen starter ved idrætshallen »Ramazan Njala« kl. 09.00, og derfra tager vi et smut forbi bondemarkedet. Der får vi mulighed for at se de lokale frugter, grøntsager og lokale fødevarer, der består af middelhavsprodukter. Derefter går turen videre til en »byrek«-butik, hvor du får mulighed for at smage den traditionelle albanske byrek. Det er en saltet tærte, som regel fyldt med hytteost eller kød. Hvis du vil opleve at spise byrek som en albaner, skal du prøve det sammen med en yoghurtbaseret drik, der hedder »dhallë«. Når vi går langs byens hovedgade, får vi mulighed for at se den italienske arkitektur fra den tid samt de mange butikker og barer, der er åbnet efter kommunisttiden.

Efter denne gåtur kan du tage dig god tid til at slappe af på en bar med traditionel tyrkisk kaffe. I Albanien elsker vi at tilbringe kaffestunden sammen med vennerne; det er et øjeblik, hvor vi kan snakke, grine og selvfølgelig lidt »sladder«. Efter at have slappet af under kaffepausen skal vi besøge det romerske amfiteater, som blev opført af kejser Trajan i begyndelsen af det 2. århundrede e.Kr. Amfiteatret blev bygget til at kunne rumme 20.000 mennesker, og det er det største i Balkan-området.