Vi starter vores tur fra et udsigtspunkt med udsigt over bugten. Vi vil udforske Sierra Nevadas betydning og anerkende dette område som et fristed for biodiversitet og kulturarv.

Vi tager videre til en lokal kaffegård, hvor vi skal se et eksempel på selvforsyning med kaffe. Du vil lære om cirkulær affaldshåndtering og skygge-dyrket kaffe, og turen afsluttes med en smagning af økologisk kaffe uden spor af kemikalier, der er indkøbt gennem fair trade og lokale samarbejder.

Vi fortsætter til vandfaldet »Cascada Escondida«, hvor denne naturlige pool udgør et fredfyldt tilflugtssted, hvor man kan svømme i uberørte vandkilder; her kan man opleve renheden i et uberørt miljø, der fremmer personlig fornyelse i harmoni med den lokale biodiversitet.

Bagefter vil vi nyde frokosten på en traditionel restaurant med panoramaudsigt, hvor vi støtter den lokale økonomi ved at spise retter tilberedt med lokale råvarer, ledsaget af en forfriskende, håndlavet limonade.

Dagen afsluttes med et værksted i håndlavet chokolade. Vi skal udforske kakaos helbredende egenskaber, nyde en fugtgivende ansigtsmaske og forvandle bønnerne til chokolade i hånden. En oplevelse skabt til bevidste rejsende, der ønsker at komme i kontakt med Mincas levende kulturarv