Efter at vi fik alle ingredienserne på Green Market, skal vi til mit køkken og terrasse i hjertet af Split.
Vi laver mad, snakker, spiser, drikker…god mad i godt humør.
Jeg forsøger at introducere dig til en specifik smag af det dalmatiske køkken, baseret på en enkel blanding af aromaer, smag.
Og forklarer dig også lidt om det dalmatiske køkkens historie, og hvordan opskrifterne “rejser” i sand tid og rum.