Oliemøllen designet af Philippe Starck står som verdens første signaturoliemølle og forener tradition, modernitet og gastronomi på ét sted: Sierra de Ronda. Dette rum blev designet til at fremhæve kulturen og historien bag et af de mest symbolske produkter inden for spansk gastronomi, i samarbejde med Philippe Starck, en fremtrædende international designer.

Almazara giver dig mulighed for at opleve dyrkningen og forarbejdningen af ​​olivenolie på nært hold i en topmoderne bygning, der har sit eget museum, smagsområder og auditorium til arrangementer i Sierra de Rondas uforlignelige omgivelser. Bygningen er en unik arkitektonisk perle med en struktur inspireret af Andalusiens personlighed: barsk, stringent, kongelig, overdrevet, tidløs, stærk, spirituel og lidenskabelig.