Eksklusiv madlavningskursus i Etnas fortryllende omgivelser. Midt i duftene af lavajord og vinmarkernes stilhed er vores madlavningskurser en invitation til at genopdage det sicilianske køkken som en kærligheds- og erindringsag. Med Favazza får du mulighed for at lære hemmelighederne bag en lokal opskrift at kende, guidet af ekspertkokke: hænder der ælter, historier der flettes sammen, enkle ingredienser der bliver til poesi. En sanseoplevelse, hvor maden taler om det dybe bånd mellem mennesket og vulkanen. Vi har anlagt en køkkenhave, hvor duftende planter, grøntsager og salat vokser. Afhængigt af sæsonen høster vi jordens frugter og forvandler dem til en ret, hvor vi oplever en simpel Agricucina, der lægger vægt på råvarer.