Først bliver du budt velkommen med en hjemmelavet forfriskning eller en græsk kaffe fra værtinden.

Mens du nyder din drik og dine småkager, vil du få en forklaring på, hvordan man bager surdejsbrød.

Først blander vi ingredienserne for at lave dejen.

Når dejen er klar, skal vi hver især bage vores eget brød og fylde det med lige netop de ingredienser, vi selv foretrækker, f.eks. oliven, soltørrede tomater, frø osv.

Derefter skal vi lade det trække et stykke tid, så vi tager ud i vores olivenlund, hvor du får indblik i, hvordan man høster oliven, og alle hemmelighederne bag at blande olivenolie med urter!

Vores brød er færdige. Ind i ovnen med dem.

I mellemtiden tager vi ud på vores gård for at høste jeres grøntsager og tilberede den kretensiske salat samt nogle ekstra tilbehørsretter, såsom græske fava-bønner og andre sæsonbestemte forretter.

Endelig!! Nu er det tid til at tage vores brød ud af ovnen. Tro mig, de dufter helt fantastisk.

Nyd dit helt eget, unikke brød, og kombiner det med vores ekstra jomfruolivenolie med urtesmag. Derudover får du alle de tilbehørsretter, vi tilbereder, samt rigelige mængder lokal vin.

Sørg for, at der er plads til dessert! Der er altid noget sødt til sidst.