I en charmerende Pombaline-bygning, der er bygget over et romersk teater med 5 meter høje lofter og originale stenbuer, tilbyder Associação do Fado Casto mere end bare et fadohus; det er et fadoakademi. Spillestedet inviterer musikere og fadister til uformelle aftener, hvor tradition og forskellige generationer mødes.

Ved langborde nyder gæsterne portugisisk fingermad, fra bønnesuppe til peixinhos da horta, pataniscas og chouriço assado, alt sammen ledsaget af rødvin (ikke inkluderet i prisen). Væggene, der er prydet med en stor samling vinylplader, afspejler den rige arv fra Fado.

Det dæmpede lys og de levende optrædener skaber en fængslende atmosfære, der blander essensen af traditionel fado med andre musikalske påvirkninger. Dette sted er et mødested for fado og typiske portugisiske retter, hvor musikken og smagen fra Portugal kommer til live.